Agrupación de Capacitadores y Educadores de México

Descripción cursos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)

Los consumidores exigen, cada vez, más atributos de calidad en los productos que adquieren, siendo una característica esencial e implícita la inocuidad –apto para consumo humano-. Por otro lado, el sector alimentario trata de bajar los costos de producción y venta, las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) ofrecen la posibilidad de lograrlo manteniendo la calidad y asegurando la inocuidad. Además de ser obligatorias, algunas prácticas llevan a importantes mejoras y no requieren la inversión de capital, en especial cuando hablamos del orden, la higiene y la capacitación del personal.

¿Qué logrará con el curso de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)?

• Reducir los riesgos para la salud de los consumidores y las pérdidas del producto por contaminación.
• Evitar sanciones legales de las autoridades sanitarias.
• Mejorar significativamente la imagen de calidad del producto.

Los participantes de los cursos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) aprenderán a:

• Identificar las bases de las BPM.
• Valorar la importancia que tiene el apego a las normas de Calidad.
• Aplicar las normas en las diferentes instalaciones y equipo de la Empresa.
• Identificar el proceso de las BPM.
• Identificar la aplicación de las normas en control de plagas y contaminación.
• Aplicar un plan de auditoría y evaluación en piso.

Cursos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) dirigido a:

El Gerente de Aseguramiento de Calidad, el Jefe de Calidad, Supervisores de proceso y de Aseguramiento de Calidad y Gerentes con responsabilidad de administrar los procesos productivos (Mantenimiento, Producción, Laboratorio e Investigación y Desarrollo).

Nota:

El curso Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) se imparte en su empresa o institución, en las fechas y horarios que usted determine, puede integrar hasta 20 participantes por la misma inversión.

En caso de no contar con aula para la impartición del curso Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) ofrecemos nuestras instalaciones sin cargo extra. *Se aplican restricciones